邯郸孙大妈小吃培训推荐：特色重庆小面培训
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特色重庆小面培训是邯郸孙大妈小吃学校非常火爆的培训课程。
说到重庆城给人的印象，人们肯定首先想到的是火锅、美女、山城之类的，但是重庆还有一种美食比火锅还普及、亲民的就是重庆小面了。
重庆小面是一款发源于山城重庆的汉族特色小吃，属于渝菜。小面属于汤面类型，麻辣味型。狭义上，小面是指以葱蒜酱醋辣椒调味的麻辣素面。而在老重庆的话语体系中，即使加入牛肉炸酱，排骨等豪华浇头的面条也称作小面，如：牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。
小面是作为南方人的重庆市民普遍接受的面食。重庆人对重庆小面的热爱不亚于火锅，亲密度更是有过之而无不及。重庆人喜爱小面与其说上瘾，不如说是一种依赖。每天清早起来，街边的面摊格外红火。面摊前，有白领，有学生，形形色色，不论身世，不论地位，各色人等为的就是一碗重庆小面。外出回家的重庆人，如果不能先吃顿火锅，但一定要先“下”碗小面解馋。
重庆小面成品面条劲道，富有嚼劲，麻辣鲜香，配菜新鲜爽口，汤鲜而厚味，味道多样。虽然价格低廉，但用料考究，方便快捷，随做随吃！
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学习内容：
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2.底料的制作方法；
3.各种材料及配方。
特点以及优势：
1.重庆小面营养丰富，色香味美，风味独特，深受广大食客喜爱。
2.重庆小面成品制作讲究技巧、火候等，在制作工艺上极为精良，工艺严谨，调味讲究。成品面条劲道，富有嚼劲，麻辣鲜香，配菜新鲜爽口，汤鲜而厚味，味道多样。虽然价格低廉，但用料考究，方便快捷，随做随吃！
3.重庆小面属于大众风味，物美价廉，成本低，利润大，深受消费者欢迎，制作不受季节限制。
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