行业|应对超长雨水天气 粮食烘干设备还需完善

粮食收获时最怕什么？怕雨水。今年秋粮收获时遭遇超长雨水天气，这已是两年来第三次在收获季节遭遇持续降雨：去年收稻子时下雨，苏北地区还下雪；今年夏天收麦子下雨；秋天收稻子还下雨！撞上这种“老天不作美”的异常天气，种粮农民迫切需要哪些帮助、都缺些啥？
　　
生产机械化了，烘干还没跟上
　　
2日，宜兴市徐舍镇种粮大户邱冬开着收割机开始下地收获稻子，他预计600多亩地三四天就可收割完毕，“愁的是怎么晾晒”。这些年来他陆续购置一些农机，生产过程已实现机械化，可粮食收获后还有个晾晒或烘干过程，尤其稻子含水分较多，不及时烘干就可能发热、发霉。
　　
位于泰州的江苏天禹农业机械有限公司是一家制造粮食烘干设备的企业，总经理刘素芹告诉记者，一位种粮大户收割的水稻水分含量偏高，急着出手，粮食经纪人以每斤0.8元的价格收购，而烘干后每斤能卖到1.45元以上。刚收获的水稻水分一般在25%左右，高的可达40%，烘干到14.5%就达到储藏标准，“种粮农民没有烘干设备，只能眼睁睁被粮贩子赚上一大笔差价。”
　　
常州市金坛区20万亩水稻今年几乎都受了涝灾，1日天气转好，种粮大户赶紧组织人手、机械下田收割。“稻谷收割上来还必须晒干、入库，秋收才算完成。”金坛江南制粉有限公司负责人严俊说，与近200户种粮户签订收粮合同，面积3万多亩，企业19台烘干机全部转起来一天一夜能烘干6万斤稻谷，目前全部免费提供给种粮户使用。而很多没有烘干设备的家庭农场和种粮大户，难免要遭受一些损失。
　　
我省是全国粮食主产区，。省政府于今年3月发文要求，按“500亩左右粮田配一台烘干机”要求，到2020年全省粮食产地机械化烘干能力达50%。但据全省农业机械化统计年报，截至去年末，全省粮食烘干机保有量11181台套，全年烘干能力约603万吨，仅占粮食总产量的17.23%，与目标还存在很大差距。
　　
买机器有补贴，建厂房有麻烦
　　
连续两年在收获季节遇上超长雨水，越来越多的种粮农民认识到粮食烘干设备的重要性。南京市六合区上马村种粮大户李解战今年买了3台进口烘干机，政府共补贴18万元，现在派上大用场。金坛区指前镇一位姓叶的种粮大户说，这两天都在向同行打听购买烘干机的事，“从省里到常州市、金坛区，各级财政都有补贴，自己掏不了多少钱。”
　　
刘素芹说，如今种粮农民购买烘干设备的积极性越来越高，今年生产的1000台烘干机已销售一空，这几天催供货的电话都快打爆了。她认为，随着土地流转力度加大，烘干机的需求量还会增加。一台烘干机每天能烘干30亩水稻，而水稻烘干期达二三十天，也就是说，一台烘干机能服务1000多亩水稻。“不少有购买烘干机意愿的种粮大户，被卡在烘干房、仓储需要土地这个问题上。”没钱买农机具公司可以分期付、到银行贷款，而土地指标批不下来，什么办法都没有。
　　
溧阳市一位种粮大户就遇到过这样的麻烦。前几年他买了8台烘干机，建了烘干房及仓储设施，但国土部门发现后要求拆除，后来还是分管农业的市领导出面做工作，才以农业配套用地的方式解决了问题。
　　
防范天灾，分工合作更重要
　　
在泰州市姜堰区桥头镇小杨村“小杨家庭农场联盟”，6台烘干机正帮附近农户烘干稻谷。，这些烘干设备得开足马力，才能帮小杨村、大杨村几千亩粮田提供烘干服务。今年该镇部分农场主自发成立5个服务联盟，建农机具库、买烘干设备，每个联盟服务面积在5000亩左右，全镇26511亩田获得社会化服务。
　　
“去年秋收没有烘干机，不仅1000多亩快到手的粮食受了灾，还耽误了小麦播种。”扬州市江都区真武镇真武村粮食种植合作社负责人戴尔庆说，虽然今年秋涝更严重，但随着天晴自己心里有了底。“现在合作社平均每天可以烘干近300吨稻谷，不仅能把我们自己的稻子烘干，还能覆盖服务周边1万多亩地。”
　　
近年来，家庭农场这一新型农业经营主体在我省各地涌现，然而无论种植还是养殖，基本上各自独立。尽管近年来农业生产领域已呈现细分态势，出现专门的植保合作社、农机合作社，但这些农业服务组织和种粮大户、家庭农场之间关系松散。面对难以捉摸的天气，紧密合作显得越来越重要。“并不是每个家庭农场都能配齐包括烘干机在内的所有农机，农业领域也需要有服务业。”省农委作栽站有关负责人说，近年来泰州等地出现一批农业服务联盟，其成员与家庭农场、种粮大户紧密合作，在应对异常天气导致的灾情中发挥很好的作用。这等于把所有家庭农场和合作社整合在一起，成了超大型农业合作组织，有效提高抵御自然风险的能力，这些做法值得借鉴。