美食┃泰国游必吃的5种美食

瑞居网2018-06-08 06:06:37

不得不说,泰国简直就是吃货的天堂。从街边摊到高级餐厅的美食,每一样都让人念念不忘。泰国一年四季都有丰富的时令水果,各式水果甜点自然是好吃又便宜。泰国盛产香料,包括柠檬草、虾酱、鱼露、以及十几种本地特产的香料。这些可口的美食,成为了许多人去泰国旅行的理由。

下面跟着瑞居来看看去泰国旅行必吃不可的五种美食:

“国汤”——冬阴功汤

冬阴功汤在泰国非常普遍,大小餐馆、普通人家常饮此汤,从而成为泰国菜的代表。这道汤的名字中,“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思,翻译过来其实就是酸辣虾汤。这道菜刚食用时会觉得口味略重,但多喝几口就会被其酸辣的味道征服。现在这道菜也经过了很多改良,汤分为红汤和白汤,也可以选择是否加椰浆,虾也可以换成鱼等。但经典的味道不会有太多差异。习惯了之后不少人会贪恋上它。

招牌平民小吃——泰式炒河粉

这是泰国菜里的招牌菜,河粉弹牙有劲道,味道甜甜辣辣的。河粉是用泰式甜辣酱翻炒而成,在旁边有摆上碎花生、辣椒粉、花生粉以及豆芽菜等配料,享用前需自己将料搅匀,如果喜欢柠檬的朋友,可以滴上几滴柠檬汁,入口后弹牙的河粉与青脆的豆芽,交错出绝妙的口感,在花生粉的香气中,柠檬汁更将整道菜的鲜甜滋味给缓缓带出,最后出现的才是辣椒粉的劲道。

菠萝炒饭

可以说是泰国的国民炒饭,跟我们的扬州炒饭一样受欢迎。泰国香米配上酸酸甜甜的菠萝及什锦菜翻炒而成,味道酸酸甜甜的,很是开胃。尤其是炒饭上搭配了香脆的腰果,与炒饭一起入口时,那味道绝佳。

泰式椰汁鸡汤

纯正泰国椰奶为底汤,配以鸡肉炖制。通过加入黄姜、香茅及柠檬叶提味,味道酸甜,口感顺滑。

咖喱炒蟹

作为泰国的一道名菜,受到众多游客的喜爱。咖喱是泰国印度等国最喜欢的调味料,泰国人将咖喱的作用发挥到了极致,几乎所有食材都可以与咖喱一同烹煮。以前泰国人炒蟹只用芹菜、葱和洋葱。后来有人将咖喱放入炒蟹中做出了独特的风味炒蟹,受到了众多食客们的追捧。