如今韩国已经成为世界第三大的咖啡豆消费国。
咖啡也从单纯的日常饮品转变为一种生活方式。
A n t h r a c i t e
C o f f e e
从2009年10月开业至今,Anthracite持续低调的隐身在弘大邻近的住宅区中,两层楼高的建筑,铸铁字店名干净落在斑驳白色墙面上头。不似近年來刻意打造的工业风格咖啡馆,Anthracite从里到外彻头彻尾、毫不骄躁的展现后现代工业风格。
咖啡馆的建设于一家老旧的制鞋厂,店主接手后并沒有耗費太多心思在装潢上,十分轻易营造出怀旧工厂的古着摩登感。由于发电厂就在咖啡店对街,因此诞生生了「Anthracite」这个店名(意指用来发电的无烟煤)。
除了有意式浓缩咖啡(espresso),店里也有10种來自瓜地马拉、衣索比亚、肯尼亚等地的单品咖啡,还有4种名称有趣的独家烘焙(Blend)咖啡,像是「Butter fat trio」、「History mystery」等。
喜欢咖啡的人都知道,咖啡豆一但经历研磨,香气也隨着时间而消散,在这里喝咖啡的最太好处就是,等到客人选好品项后,咖啡师才开始磨豆、沖泡,保证能喝到最新鮮、香郁的纯正咖啡。
一楼空间店家保留原本工厂內的机器台,將它转而改造为收银和煮咖啡的平台,另外烘咖啡豆的大型机器,在这个工业风满溢的空间里,不仅不凝眼反而增添整体风格感。
除了2楼可容纳80人的宽敞空間,1楼有着吧台和咖啡烘豆、包裝厂,平日来可以听到机器轰隆隆的运转声,而假日来就能直接坐在生产带两侧,品尝另类的「工厂直送」现冲咖啡。沿着楼梯走上二楼,除了可容纳80人的宽敞空間,能夠让你和其他客人间保持不受打扰的距离,天气好的时候户外的阳台空间,也很适合享受咖啡与阳光的双重洗礼。
Anthracite Coffee Roasters 共有三家分店,分別位在济州岛、京畿道扬州以及弘大商圈的合井分店。 废弃工厂里的报废大型机器与斑驳碎裂的墙面,咖啡馆从内而外散发着一种原始的工业风情,让让浓浓咖啡香四溢整个空间。
(插播皮二酱在弘大的Anthracite)
济州岛 Anthracite
半个世纪以前,而翰林港与城山港的船只进出频繁,输送岛内加工品到海外,直到上世界90年代,位于翰林港的地瓜淀粉工厂还养活了众多村民。地瓜与济州人的生活有这不可割舍的渊源,火山岛水分容易渗透到地下的特殊原因让这里只适合生长地瓜以及大麦等作物,于是以地瓜为原料的淀粉工厂也就应时而生了。
而由于市场发生的巨大变化,时代变迁,这个450平方米的工厂机器已经停止运转,渐渐被人忘却而生锈,就在这时,首尔合井洞改造过废弃鞋厂车间的金先生将其盘下,对车间进行十分简单的改造后,赋予了它们新的生命。
远远望去,它的外表还是一座朴实无任何变化的工厂车间造型,而走进来就不免惊叹,曾经高速运转用来输送地瓜的机器下面如今摆上了咖啡桌,这里的摆设基本上还是遵循了车间的原汁原味,土石子地板上边甚至还爬着新鲜的青苔,机械版上却已经被摆上了各式杂志与济州纪念品,弥漫着另类文化的意蕴,这个空间有些类似于北京的798艺术区,但又没有特意摆放艺术摆件,朴素而想让人亲近。
不喝咖啡的话,店里现场烘焙的饼干与特色的汉拿橘汁搭配很有人气,坐下来读一读陈列的杂志与出版物也是享受小清新另类之旅的一大推荐。
梨泰院 Anthracite
地址:首尔 麻浦区 合井洞 357-6
地址:首尔市龙山区梨泰院240
地址:济州市翰林邑东明里1715
花 絮
感谢帅气的金欧巴带皮二来这家酷酷的咖啡厅。
喜欢的不得了!
欢 迎 留 言 ,聊 天 儿
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