放过水果吧！这十个谣言不要再传啦
真相：扬州大学园艺与植保学院果树栽培专家凌裕平指出，无籽葡萄跟避孕药没有“半点关系”。现在市场上的无籽葡萄，有两种类型，一种类型是应用遗传育种技术，让葡萄种子停止发育；一类是人为为果实提供植物激素，这类激素既可抑制种子发育，又促进果实生长发育。植物激素并对人体不会产生激素效应。
真相：水果打蜡是指在水果表皮打上食用蜡，不仅可以保鲜，还能防止微生物对果实进行侵害。如果是食用蜡对健康无明显影响，但如果是工业蜡则对身体有害，因此大家在选购水果时还需多加注意。比较保险的办法是去皮之后再食用。
真相：香蕉等水果中添加的乙烯虽然能催熟，但并不会导致儿童早熟。水果在自然生长状态下也会产生乙烯，非大量食用是不会对身体产生危害的。
真相：北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授马冠生指出，这个说法没有科学依据。桃子与西瓜都是盛夏初秋的两种常见水果，它们含有的营养成分都不特殊，除了水分外，含量最多的就是糖，此外还含有一些维生素、矿物质、膳食纤维、番茄红素、胡萝卜素、少量的蛋白质以及脂肪等常见成分，谣言中所传的“一起吃产生剧毒”的反应基础根本不存在，“吃了马上丧命”更是无稽之谈，大家生活中的实践也已经验证过这一点。
真相：樱桃核里含有的氰苷本身没有毒，在生物酶的作用下可转化成有毒物氢氰酸，但需要指出的是，一名体重60公斤的成年人要吃4.8斤樱桃核才会出现中毒症状。
真相：甜蜜素是一种人工合成的甜味剂，是合法的食品添加剂。通常说的农业上用到的、会让水果变甜的“甜蜜素”其实指的是增甜剂，它属于植物生长调节剂，也是一种表面喷洒的叶面肥，对身体无害，目前在世界上广泛使用。
真相：我们吃的圣女果是将小个头樱桃番茄的优良性状通过常规杂交重新组合在一起的品种，并非是转基因食品，也不存在致癌风险。
真相：从杨梅中钻出的白色的小虫子，其实为果蝇幼虫。除了杨梅，樱桃、草莓、西瓜等水果中都发现过这种虫子。吃的时候只需要用淘米水或者盐水浸泡，再用清水冲洗干净就行了。
真相：民间流传“木瓜里含有的木瓜酵素和维生素A可以丰胸”。大连市中心医院营养科主任王兴国指出，传统医学里说的木瓜丰胸源自“以形补形”的理论，没有足够的科学依据。而木瓜酵素是一种蛋白酶，必须和蛋白质直接接触才能产生作用，但当木瓜进入人体后，木瓜酵素被胃蛋白酶分解了，失去酶的活性，根本没法发挥作用。维生素A也没有刺激雌激素分泌的作用。所以，木瓜并没有丰胸的功效。
真相：水果没有生物学意义上的公母，民间流传的分辨水果公母的方法都是依据几种简单的表面形态特征的差异，并没有科学证据表明这些差异与水果的味道有关系。（来源：人民网“求真”栏目）
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本期责编：孝金波 陈梦珂（实习生）
