扬州的腊八粥究竟有没有香芋?

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27



《红楼梦》宝黛两小无猜

宝哥哥怕黛玉午餐后就睡觉存了食不消化去打岔

有如下一段故事——


宝玉总未听见这些话,只闻得一股幽香,却是从黛玉袖中发出,闻之令人醉魂酥骨。

宝玉一把便将黛玉的袖子拉住,要瞧笼着何物。

。。。

宝玉见问,便忍着笑顺口诌道:“扬州有一座黛山。山上有个林子洞。”黛玉笑道:“就是扯谎,自来也没听见这山。”

(小编扬州土生土长了半百岁,也没听说过)


宝玉又诌道:“林子洞里原来有群耗子精。那一年腊月初七日,老耗子升座议事,因说:‘明日乃是腊八,世上人都熬腊八粥。如今我们洞中果品短少,须得趁此打劫些来方 妙。’乃拔令箭一枝,遣一能干的小耗前去打听。一时小耗回报:‘各处察访打 听已毕,惟有山下庙里果米最多。’老耗问:“米有几样?果有几品?’小耗道: ‘米豆成仓,不可胜记。果品有五种:一红枣,二栗子,三落花生,四菱角,五香芋。’老耗听了大喜,即时点耗前去。乃拔令箭问:‘谁去偷米?’一耗便接 令去偷米。又拔令箭问:‘谁去偷豆?’又一耗接令去偷豆。然后一一的都各领令去了。只剩了香芋一种,因又拔令箭问:‘谁去偷香芋?’只见一个极小极弱 的小耗应道:‘我愿去偷香芋。’老耗并众耗见他这样,恐不谙练,且怯懦无力, 都不准他去。小耗道:“我虽年小身弱,却是法术无边,口齿伶俐,机谋深远。此去管比他们偷的还巧呢。’众耗忙问:‘如何比他们巧呢?’小耗道:“我不学他们直偷。我只摇身一变,也变成个香芋,滚在香芋堆里,使人看不出,听不见,却暗暗的用分身法搬运,渐渐的就搬运尽了。岂不比直偷硬取的巧些?’众耗听了,都道:‘妙却妙,只是不知怎么个变法,你先变个我们瞧瞧。’小耗听了,笑道:‘这个不难,等我变来。’说毕,摇身说‘变’,竟变了一个最标致 美貌的一位小姐。众耗忙笑道:‘变错了,变错了。原说变果子的,如何变出小 姐来?’

小耗现形笑道:‘我说你们没见世面,只认得这果子是香芋,却不知盐课林老爷的小姐才是真正的香玉呢。’”




情话的祖宗,宝哥哥水平就是不一般!

这个第十九回的回目就是

“情切切良宵花解语,意绵绵静日玉生香"。





香芋到底是哪个地下党?

今天我们不做考据派。

吃货需要的是无穷的想象力、蓬勃的复制精神和永动机的嘴巴与肠胃。


去年此时,扬城9大寺庙(大明寺、高旻寺、文峰寺、旌忠寺、观音山、法海寺、兴善寺、愿生寺和祗陀林)免费发放腊八粥近80000斤,满城尽是腊八粥香。



 

28种原料,花生仁、红枣、白果、银耳、红豆、腰豆、莲子、银杏等,米就有4种,包括大米、香血糯、糯米、薏仁米。

不加糖,不放盐,原汁原味等,熬一锅粥要1小时。


傲娇的主妇自己熬粥




香芋来也,可惜似乎扬州地区不多见




小编格外认同这个”香芋“

是我好邻居大泰兴的”香河芋“


高沙土地区泰兴出产的泰兴香荷芋营养丰富,每500克球茎中含有碳水化合物58克,蛋白质9.4克,脂肪0.4克,胡萝卜素0.09克,抗坏血酸17毫克,富含矿物质、皂角甙等多种健康有益成分,经常食用泰兴香荷芋能强身健体,增强食欲,提高机体抵抗力、降低胆固醇,防止血管硬化。



腊八粥的绵糯口感,可以源自糯米、银耳,

小编更钟爱香芋。



周四腊八节

主妇们可以该泡的泡起来了






   

 


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