这里的每一只龙虾下锅之前都洗大澡，然后活着下油锅，开壳肉质紧致饱满那是必须滴！

店名：闪电蝦

地址：中山区三八广场汉堡王旁边，铁路文化宫东门对面，二楼。

电话：15141193173

【店内活动】

彩蛋提前奉上：微信搜索【闪电虾】关注下单，三八广场七公里内享受会员价，相当于9.1折。

小编的话：遥想小编当年在北京上大学那会儿，每逢周末必得屁颠屁颠倒公交坐地铁跑到簋街吃一大盘子麻小，然后再坐地铁倒公交回来再翻墙，冒着查岗老师的“炮火”前进前进前进进！足见一盘小龙虾的魅力指数不可估量！即便工作之后，每回出差去北京第一站的夜宵必须是簋街的麻小！

前几天小伙伴告诉小编，说大连最近有一家特别牛逼的小龙虾，叫做“闪电蝦”。立志做出大连最干净的龙虾，坚持每一只龙虾下锅之前都洗澡，活着下油锅的基本原则。除了长沙口味虾（麻辣口）外，所有出品的龙虾全部开背去虾线。而且每一只小龙虾都开壳饱满，肉质紧致。说白了这就是个良心活儿，试问大连有几家小龙虾做的这么用心？

爱吃小龙虾的小编先来跟您说说这“闪电虾”采用的主食材小龙虾的血统吧：他们全部来自洪泽湖，全国第四大淡水湖泊，国家二类水源，生长环境造就白腮小龙虾。清晨出湖，当天运抵各地，流水洗虾，更加干净，卫生绝不马虎，健康绝不打折。那些谈小龙虾浑身发抖的小伙伴们注意啦，是真的干净卫生啊！

其次：一流新鲜食材，搭配特制天然酱料，好吃得根本停不下来。

不搞“改良”版，还原地域最经典的味道。你爱就爱，不爱就不爱。

目前最热门的是【长沙香辣口味虾】和【四川麻辣小龙虾】。辣度也实行标准化。

先来说说这道【长沙口味虾】。每只龙虾的重量在4钱~6钱之间，采用全国统一的秘制配方烹饪而成，口味麻辣咸鲜。吃起来有一种Q弹的感觉。如果你蘸上一点汤汁，那么你的味蕾将享受前所未有的震撼之感。爱吃辣又爱龙虾的人必选之虾。

【扬州鲜汁虾】，每只龙虾在7钱~1两左右，轻轻的摘掉虾头，细腻的虾黄，乳白色的虾肉，真实的表现出虾的干净。开背虾壳轻松去掉，美美的吃进嘴里，龙虾那种淡淡的鲜和浓浓的香，充斥着你的口腔，给人一种美不胜收的自然之感。这是一款专门给那些不能吃辣，还倾心龙虾的人上佳之选。

【十三香龙虾】。微辣甜香。每只龙虾5钱~7钱左右。拨开虾壳，放入嘴里，会吃出一点淡淡的甜味儿，嚼上几口，微微的辣味扩散开来，和淡淡的甜味儿交相辉映，仿佛一朵鲜花在味蕾中绽放。

小编倾心推荐的一道【岳阳虾尾】。没有了摘虾头的工序，吃起来更加方便快捷。关键是入味更好。据老板介绍，这道岳阳虾尾，需要三斤龙虾才能出9两~1斤的虾尾。拨开开背虾壳，蘸上汤汁，来一个。你会不会忘乎所以呢？

麻辣浓香，抢鲜一步，近在咫尺的爱恋。你还不来？