外面的砂锅粥还敢吃吗?死海鲜、不明粉末…样样触目惊心!

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27


某个自称深圳本土砂锅粥“第一品牌”的连锁知名品牌企业号称原汁原味、天然营养,法治频道卧底福中店,记者面试后立即上岗,试用期期间,没有健康证就可以直接去上班,甚至连身份证都不用......


没想到,我们逢人便称赞的美味砂锅粥,

竟然是用死海鲜熬出来的!

还试图用大量鸡粉掩盖味道!



 记者查询发现:

 食用死螃蟹死甲鱼容易引起中毒!


既然在外面吃海鲜这么“危险”

那就自己家里做吧!


解决食品安全问题

魅力厨娘做起!

煮得半透明的米粒悬浮在同样是半透明的粥水里,或许点缀着些小气泡,热气从表面缓缓升腾。


用木质筷子撩起一堆米粒,趁热迅速吮进嘴,先用舌尖感受粥的温度和稠度,随后放任它们在嘴里自由扩散,这时候最好把脑子放空,让温柔又清爽的米香从味蕾慢慢地向头顶涌去。


当温热的粥水顺着食道往胃里滑时,冥思暂时停止,是时候撩下一口了。


哪怕只是一碗粥,那种温暖都能渗透到骨髓里。



白贝鲜虾砂锅粥入口回味绵长,白贝清滑柔弹,粥底厚润白浓…


吃砂锅粥拖沓不得,白贝,鲜虾鱼片之类,烫得老了,拣起来时弓头曲背,空留躯壳,神魂皆丧。所以个人偏好是趁粥方上来时,明火执仗,趁烫吃之,食材刚被粥烫过,几乎能感受到吱吱跳脚声,好食好味。









-鲜虾-

-白贝-

-瑶柱-

-姜丝-

-葱-

-米-







1瑶柱浸泡


2白贝加盐吐出沙子


3在砂锅内将米煮至开花,这时将虾去除虾线和开背。


4粥煮好后放入姜丝


5瑶柱掰碎加入,白贝也放入


6煮五分钟后放入虾


7撒葱花,加盐调味即可出锅








"故人吃完砂锅粥

烟花三月不肯下扬州"



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