中国十大山地美食及中国名菜、名(点)小吃评选出炉!

发表于 讨论求助 2023-05-10 14:56:27


6月28日,首届国际山地美食节暨金州“三碗粉”美食节山地美食文化与产业扶贫论坛上,中国十大山地美食、中国名菜、名(点)小吃评选结果出炉。图为评选现场。张德厚 摄

评选现场。张德厚 摄

评选现场。张德厚 摄

评选现场。张德厚 摄

6月28日,首届国际山地美食节暨金州“三碗粉”美食节山地美食文化与产业扶贫论坛上,中国十大山地美食、中国名菜、名(点)小吃评选结果出炉。十位国家级大师参加评选,中国饭店协会副会长张景富公布评选结果。


评选现场。卢生龙 摄

获评“中国十大山地美食”称号的分别为:

贵州省遵义市四季如春餐饮有限责任公司丹霞酸汤竹荪蛋,

贵州兴义膳品家宴餐饮管理有限公司菌香尖椒鸡,

贵州兴义刘金如羊肉粉馆羊肉粉,

贵州保家老店餐饮文化管理有限公司保家老店全牛拼,

宁夏万千实业有限责任公司清炖朝那鸡,

杭州饮食服务集团龙井茶香黄鱼,

宜宾梦幻森林食品有限责任公司雪梨竹燕窝,

重庆泉荷中国菜椰香牛腩肉,

重庆澎湖酒店文房山地黄牛肉,

济源市飞龙食品有限公司土馍。

参展美食兴义羊肉粉。张德厚 摄

参展美食--黔西南的布依香粽。张凤利 摄 


获得“中国名点”称号的有:

赵满娘冲冲糕的多彩(五谷冲冲糕),

潘氏糖果的糖果,

黔西南州邱仕益品食品有限公司的重油蛋糕,

兴义市老房子文化有限公司的五行酥。


获得“中国名小吃”称号的有:

兴义市老杠子面坊餐饮连锁发展有限公司杠子面,

兴义市黄德洪蒸饺店安龙特色霸道燃面,

黔清园清真餐馆清真牛肉粉,

普安县南山路胖嘟嘟餐饮天麻鸡丝面,

魏宁香酥鸭,

黔香滋味刷把头,

贵州胖四娘食品有限公司胖四娘布依灰粽,

兴仁胡记盒子粑,金氏豌豆凉粉,

兴义市邹老五鸡肉汤圆,

兴义市布依人家特色农庄彩色绣球(饭团),

兴义市董氏棕粑百年老店董氏粽粑,

狮子楼布依餐厅布依什锦凉剪粉,

贞丰县刘三妹粽子,

兴义市蒋吉丹小吃店蒋记特色水晶凉粉,

老严老牌羊肉粉,

叶记羊肉粉,

刘金如羊肉粉,

亨县春福布衣特色食品加工厂多彩牛角棕,

贵州省马大姐食品股份有限公司薏仁椒,

戴记鸡失藤粑粑,

贞丰熊家布依灰粽。


获得“中国名菜”称号的有:

黔西南州盘江宾馆的万峰酸笋鱼丸和板栗五香鸡,

熊大辣子鸡王的黔兔出金州与熊氏一品鹅,

兴义市乐枣乐莓农业科技有限公司的布依巧哥鸡和布依长老鸭,

册亨中华布依美食第一坊的册亨野根烧上房鸡与册亨刺根下江麻鸭,

兴义市御景宴府的石斛狮子头,

中维金州翠湖宾馆的莲花藕香石榴包,

兴仁县大酒店的屯脚烧鱼和薏仁三丝卷,

伊莉园清真油淋牛干巴,

黔西南州饭店餐饮行业协会茶香牛皮,

狮子楼布依餐厅的布依炝锅盘江鱼,

平塘有一手木桶煮鱼,

晴隆毛哥辣子鸡,

晴隆辣子鸡兴义店的辣子鸡,

贵州盗汗鸡,

晴隆鸿升苑赵氏辣子鸡,

望城农家饭庄干锅汉鸭,

桃源大酒店脆皮猪脚,

贵州省遵义市四季如春餐饮有限责任公司盗汗山笋竹荪鸡。


参展美食兴义“鸡肉汤圆”。兴义市新闻中心 张霆 摄

参展美食。 兴义市新闻中心 张霆 摄

参展美食兴义杠子面。兴义市新闻中心 张霆 摄

参展美食凉剪粉。兴义市新闻中心  张霆 摄

参展美食五色糯米饭。张凤利 摄

参展美食兴义刷把头。张凤利 摄

(王苏园 )


来源: 亮点黔西南

免费订阅亮点黔西南微信公众号ldqxnw

责编:马娟 审编:江 源

(投稿邮箱:ldqxnw@163.com)

推广·合作:15808590520 | 微信67004

长按图标自动识别二维码,  免费订阅以下微信公众号:

亮点黔西南-黔西南最接地气的微信平台

  

推广·合作:15808590520 | 微信67004

兴义都市生活-专为都市人打造的微信平台


黔西南旅游网-黔西南旅游首选微信平台

发表
26906人 签到看排名