山地运动会,外地朋友值得品尝的兴义美食.

明天就是

2017年国际山地运动会暨户外运动大会

开幕式啦！！！

借助国际山地旅游暨户外运动大会，黔西南的山地旅游走向了世界，旅游人次逐年增加，今天，小编为大家盘点我们黔西南比较有名的特色小吃，也方便大家给远方来的客人们，介绍我们黔西南的特色美食…

羊肉粉是兴义街头巷尾最常见的小吃，早餐吃一碗羊肉粉是兴义人每天必做的事情。兴义羊肉与遵义羊肉粉、水城羊肉粉并称“贵州三大羊肉粉”。每个兴义人心中都有一碗自己的羊肉粉。

推荐：

刘记羊肉粉

地址：兴义市铁匠街荷花塘巷

夏林羊肉粉

地址：兴义老城区市政府对面

凉剪粉是兴义“水稻民族”——布依族的传统小吃，由特制米浆经过蒸熟、冷却再配以辣椒油、芝麻酱、大头菜、酥豆等佐料凉拌而食味道极佳。炎热的夏天，凉剪粉就成了兴义人的主食。

推荐：

聂氏家传凉剪粉

地址：三月桥路21号

安龙裹卷粉

地址：向阳路辞林书店旁边

安龙剪粉

地址：中心二街（一心堂斜对面）

早在清嘉庆年间已是很有名气的风味小吃。制作时，先将糯米用冷水泡透，经两次闷蒸，熟猪油炒好装铁锅内，文火保温待用。精选瘦肉，放入特制的香料腌上数日后，用油炸至半干。上碗时，切肉成薄片盖糯米饭上食用。贞丰糯米饭，米香肉酥，油而不腻，色彩美观，味浓爽口，堪称独特的传统美食。

推荐：

三月桥贞丰糯米饭

地址：三月桥

熊大妈贞丰糯米饭

地址：州医院正门旁边

兴义刷把头起始于清同治年间，属“贵州风味名优小吃”，因手工制作，形状如家用竹制洗锅刷把而得名。味道鲜美、可口。

推荐：

郑记刷把头

地址：兴义市市府路二巷8号

邹家鸡肉汤圆始创于清朝末期，经四代传人，已有百余年历史，独树一帜，“众家皆甜，唯我咸鲜” 是“贵州风味名优小吃”之一。兴义鸡肉汤圆以鸡肉为馅，灌鸡汤，点花生芝麻酱，使糯米的清香与鸡肉、鸡汤、芝麻酱的鲜香融为一体。

推荐：

邹家鸡肉汤圆

地址：笔山路（州医院对面路口前行100米）  富康国际名店一楼（分店）

冲冲糕，因蒸熟的糕由圆筒底部顶压自然冲出来而得名。赵满娘冲冲糕是兴义最具有代表性的地方小吃。以本地优质大米、糯米等为原料，采用祖传秘方和独特工艺精心制作而成。甜而不腻，清香软糯，且营养丰富，对病后体弱、孕妇、老人、妇女儿童等特殊人群具有明显的滋补作用。

推荐：

赵满娘冲冲糕

地址：兴义市豆芽街（工商银行ATM机旁）

兴义“舒记面馆”，是久负盛名的面食小店，属“贵州名点风味小吃”， 于1990年在贵州省首届风味小吃大赛上荣获大赛一等奖。面条全由手工制做而成，取精面按比例放鲜鸡蛋合匀，杠子压多次，切成细丝面条，煮面一次一碗起锅，鸡汤调配，佐料齐全，面细筋好，满口鲜香。；“不品杠子面，枉自到兴义”是食客对“杠子面”的最高赞誉。

推荐：

舒记老杠子面

地址：金州美福商城对面（4路公交市地税局站下）

• 其他推荐小吃：

兴仁盒子粑  豆浆稀饭  鲜饺皮  梅记烧鸭  安龙裹卷粉  粽粑  糍粑 猪儿粑